SUPER DIET a sélectionné pour vous cette Levure de Bière issue à 100% de l'agriculture biologique. La levure de bière bio (Saccharomyces cerevisae) composée de champignons microscopiques qui transforment le sucre et l'amidon des céréales, d'où son nom Saccharo ("sucre") myces ("champignon"). Cette action a lieu, par exemple, lors de la fabrication de la bière. Cerevisiae renvoie à la cervoise, la bière d'autrefois.